第34章 开铺子琐事
幸好如今是秋天，所以正是葡萄的季节，从果市买回来的葡萄去皮去籽，然后捣碎放在碗里。 而后倒入冰镇好的凉糖水，最后盖上一层厚厚的奶盖。为了口味多样化，苓娘又做了白桃乌龙奶盖，这个奶盖是加了一丢丢盐的甜咸口的。 总体上来说，奶盖系列的饮料就是分成两种，一种是果汁加奶盖，另外一种是茶加奶盖。 晚上等家里人都回来了，就开始试新品了！ “来来来，做的不多啊！大家都试试！认真品！”苓娘站在小凳子上喊着。 “苓娘今天做什么好吃了吗？”六叔摸了摸自己的后脑勺笑嘻嘻的说道。 “嘿嘿嘿，好吃的！大家快洗手！”苓娘继续扯着小嗓子指挥大局。 “不先吃饭吗？这吃了晚上饭又吃不下！”奶奶没好气的说道。 “没多少，大家一人一两口都没了！”苓娘一脸乖巧的说道。 “爷爷！怎么样！”苓娘眼睛亮晶晶的问道。 “这个像奶酪！不错！”爷爷用勺子舀了一口，吃完擦了擦嘴说道。 “我也要吃！”景哥儿挥着小手嚷道。 “吃！”双胞胎也跟着说道。 最终是孩子多数是喜欢果汁类的奶盖，爷爷和宋四海就比较喜欢白桃乌龙奶盖，总体上效果还是不错的。 “其实这要是里面放冰，味道更好。”苓娘笑眯眯的说道。 “那明年咱们就买个冰鉴回来，然后每日买冰回来！”爷爷笑着说道。 “瞧你吹的，冰多贵你心里没点数？”奶奶立马开始打击爷爷。 “这就是店铺里后面要卖的吗？”大堂兄问道。 “对，这个价格还没定，但做起来很麻烦，得卖的贵些才行！”苓娘说道。 “那现在卖的饮子价格变吗？”阿兄也跟着问道。 “店铺里都得涨一点。”苓娘说道。 “那合适吗？”阿兄有些疑虑的问道。 “可是店铺是要钱啊，桌子椅子那些都是要银钱的，要是想便宜，可以去州桥夜市摊子上买，那边价格不变。”苓娘笑着说道。 “那刚刚吃的这些夜市上也卖吗？”宋明堂兄问道。 “不买，夜市上卖烧仙草和奶茶。”苓娘说道。 主要原因是这个价格是准备定高些的，这应该是属于高等消费了。除此之外还有一些汴京城如今很火的饮子，像雪泡豆儿水，冰雪冷元子这些的，苓娘也在加紧的研究中。 铺子想尽最大的可能把口味覆盖到更多的人，所以既要卖传统红火的汴京饮子，也要买苓娘自己开发出来的饮子。 虽然秋天这不是饮子热销的季节，但是毕竟铺子是用方子换来的，而且方黎那边也等着她店铺的饮子单。 最近一些日子，六叔和阿兄两个人是专门跟在苓娘后面学做饮子，以后琼露楼的后厨就准备交给六叔，其实阿兄是理账的，是不需要学饮子的。 但阿兄觉得自己也是半个小东家啊，自己铺子的产品那不得要做到熟悉了解吗？ 除了饮子之外，苓娘还准备了一些简单的甜点，那就是布丁、双皮奶啊这些的，还有一些奶奶拿手的茶酥和糕点。 这些都不是苓娘的主打，店铺还是主打饮子，只不过是秋冬季节不如夏季热销，所以准备一些茶点，焚香听曲品饮子。 饮子单定下来之后，第一时间带着配方拿去给方黎，然后还带着方黎来没开业的琼露楼品了一下新品，然后这人还打包带回去。 要是苓娘没猜错，肯定打包回去给媳妇吃的！哈哈哈！ 这边阿兄也没闲下来，学了饮子之后又去太学那边找上次中奖的学子，需要让他按照饮子单子上的名称，挨个写一遍。 最后阿兄还阔气的请了这位学子喝了最新的白桃乌龙奶盖，也是给了这人一个惊喜，苓娘都可以想像这位学子回太学是要怎么宣传一番。m.zwWX.ORg 毕竟他们琼露楼虽然还没开业，但是已经成了太学很多学子的心头好了啊！ 爷爷找熟悉的工匠把这位学子的字，拓印到木牌上，然后给每个饮子做着精致的木牌挂在门口的麻绳上，可供店里的客人挑选。 到这时候为止，一切就差不多算是准备就绪了。 晚上吃了饭以后，爷爷就开始说另外一个问题了。 “你们四个把床全部搬到那边宿舍住了，这来回跑着吃饭也是个问题啊。”爷爷看着大堂兄那几个说道。 目前为止琼露楼那边的宿舍是放了两个高低床，大堂兄和六叔，宋奇和宋明都搬去那边了，只有韩飞平还在李家这边和阿兄一起住。 “不麻烦的，我们来回很快的！”六叔咧着一口大白牙笑着说道。 “傍晚那边需要营业，肯定来不及回来吃饭。”苓娘也想了想说道。 “傍晚的时候州桥夜市要摆摊，太学和私塾那边也要人，这就需要三个人，店铺里保险起见也要三个人，还有相国寺夜市我们还去不去？”阿兄也跟着说道。 “相国寺交易日，咱们铺子生意也会好上一些，到时候就让人在铺子门口摆个小摊子，跟州桥夜市一样，卖一些便宜的饮子。”苓娘说道。 “你们这边若是准备好了，我就带远哥儿去一趟茶行，你们需要加入茶行才能营业的。”宋四海说道。 “去茶行干嘛？”远哥儿，也就是阿兄疑惑的说道。 “琼露楼是不是卖茶饮？你们这琼露楼街道司会归类到茶肆，茶肆是要给茶行缴纳一定的免行钱，这就是相当于免服役的钱了。”宋四海说道。 “那需要交多少钱，多久一交？那还要交税吗？”苓娘问道，她是完全不知道这码子事，她只知道要交税。 “茶行那边会有人来琼露楼看经营规模，会按照规模来交钱的，是一年一交，商税是另外再交的了。”宋四海说道。 “交了免行钱以后，琼露楼就是有继承权了，不然官府那边是不让店铺后人继承的。”爷爷接着说道。 “哦，那感觉还交挺多的啊！”苓娘苦着脸说道。今天也是花花呀的汴京小户女致富日常